НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ

образует важную составную часть перспективного нормативного бюджета населения — так называемого рационального потребительского бюджета. Кроме физиологической нормы потребления, она включает нормы потребления (приобретения) непродовольственных товаров текущего спроса; нормативы обеспеченности населения предметами длительного пользования (количество предметов в расчете на 100 семей) и соответствующие нормы приобретения их; нормы платного обслуживания; нормативы обеспеченности жилищем (количество комнат на семью данного размера и состава, количество м2 общей и жилой площади в расчете на 1 жителя), учреждениями здравоохранения (количество коек на 1 тыс. жителей и т. д.), общеобразовательными школами, детскими дошкольными учреждениями и др. Республиканский потребительский бюджет используется как инструмент долгосрочного планирования народного хозяйства для обоснования задач, которые ставятся перед производством, и для определения путей рационализации потребления. Так, физиологические нормы потребления продуктов питания, разработанные США в 1942 г., были приняты за образец на международной конференции 44 стран по продовольственным и аграрным вопросам (1943 г.). Позднее они неоднократно уточнялись. Наиболее известен нормативный бюджет для семей трудящихся США, разрабатывавшийся в течение длительного периода (1920—1961 гг.) Геллеровским комитетом при Калифорнийском университете (так называемый бюджет Геллера). Аналогичные расчеты ведутся в ряде других стран.