ФРУКТЫ

сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых (яблони, груши, айвы), косточковых (абрикоса, сливы, вишни, персика и др.), цитрусовых (апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута и др.), субтропических и тропических (инжира, граната, манго, ананаса, банана, авокадо) пород, ягоды (смородины, крыжовника, винограда, клюквы и др.). Производством фруктов занимается плодоводство. К фруктам относят также плоды бахчевых культур (дыни, арбуза). Фрукты имеют большое значение в питании человека. Их приятный вкус и биологическая ценность обусловлены наличием значительного количества полезных веществ. Фрукты — один из источников легкоусвояемых углеводов. В фруктах семечковых пород преобладает фруктоза, косточковых — глюкоза и сахароза. Наибольшее количество сахарозы содержится в бананах, ананасах, апельсинах, мандаринах, меньшее — в ягодах. Высоким содержанием крахмала характеризуются бананы. В фруктах много витаминов: аскорбиновой кислоты (витамин С), витамина Р, каротина. В цитрусовых накапливается 50—90 мг% витаминов; их особенностью является сохранение исходного количества витамина без значительных потерь в процессе хранения (в цитрусовых отсутствуют ферменты, окисляющие аскорбиновую кислоту). Значительно количество витамина С в землянике, малине, крыжовнике. Некоторые фрукты представляют собой как бы природные витаминные концентраты: в шиповнике до 1500 мг% витамина С и 5 мг% каротина, в рябине — 50 и 8 соответственно, в облепихе — 120 и 8, в черной смородине — до 400 мг% витамина С. Калорийность фруктов невелика и составляет в среднем 50—70 ккал в 100 г. Находящиеся в фруктах вещества играют существенную роль в процессах пищеварения и метаболизма. Органические кислоты — сильные возбудители секреции поджелудочной железы и моторной функции кишечника. Из дубильных веществ фруктов танин и катехины обладают наиболее выраженным биологическим действием. Высоким содержанием танина отличаются черника, груши, айва, кизил. Многие фрукты применяют как лечебные средства (например, малину) и в диетическом питании. Многие виды фруктов хорошо и в течение длительного срока сохраняются в свежем виде в холодильниках с искусственным охлаждением и регулируемым составом газовой среды. Наиболее долго сохраняются яблоки, груши, цитрусовые, виноград, бананы. Фрукты подвергают замораживанию, высушиванию и консервированию (варенье, компоты и др.).

Смотреть больше слов в «Продовольственной безопасности, терминах и понятиях. Энциклопедическом справочнике»

ФУНКЦИИ ГОСУДАРСТВА ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА НА РЕСПУБЛИКАНСКОМ И РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЯХ →← ФРАНЧАЙЗИНГ ТОВАРНЫЙ

Синонимы слова "ФРУКТЫ":

Смотреть что такое ФРУКТЫ в других словарях:

ФРУКТЫ

(от лат. fructus — плод)        сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на Ф. семечковых (яблони, груши, айвы), косто... смотреть

ФРУКТЫ

фрукты мн. Съедобные плоды какого-л. дерева или кустарника.

ФРУКТЫ

фрукты дары помоны, плоды Словарь русских синонимов. фрукты плоды; дары Помоны (трад.-поэт.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. — М.: Русский язык.З. Е. Александрова.2011. фрукты сущ., кол-во синонимов: 3 • дары помоны (2) • десерт (12) • плоды (3) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: дары помоны, десерт, плоды... смотреть

ФРУКТЫ

ФРУКТЫ (от лат. fructus - плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на Ф. семечковых (яблони, груши, айвы), ко... смотреть

ФРУКТЫ

         Др. Восток — родина большинства Ф. Разведение Ф. считалось царским занятием. Происхожд. различ. сортов Ф. ясно прослеживается в языке. Индоевр... смотреть

ФРУКТЫ

        Др. Восток — родина большинства Ф. Разведение Ф. считалось царским занятием. Происхождение различных сортов Ф. ясно прослеживается в языке. Инд... смотреть

ФРУКТЫ

Др. Восток — родина большинства Ф. Разведение Ф. считалось царским занятием. Происхожд. различ. сортов Ф. ясно прослеживается в языке. Индоевропейцы первонач. были знакомы лишь с выращиванием яблок. Все прочие виды Ф. они узнали по мере продвижения на Ю. Гомер неоднократно упоминает, что во фруктовых садах Греции наряду с маслинами и виноградом возделывались яблони, груши и смоковницы (инжир). Благодаря Александру Македонскому в Грецию попали новые вост. растения. Отсюда, наряду с прочими, попадают в Италию персики («перс. яблоки») и апельсины («мидийские», «перс. яблоки»). Происходящее из Китая персиковое дерево — древнейшая культура среди плодов, имеющих косточку. Греки использовали не только плоды грец. ореха, но и листья — в кач-ве лекарств. средства. В 7 в. до н.э. в Греции широко распростр. айва. Римляне сажали на своих виллах фруктовые сады, отдавая предпочтение оливковым деревьям. Рим. аристократы вывозили из вост. пров. ценные фруктовые деревья и опытных садовников. В 1 в. до н.э. они привезли из М. Азии в Европу абрикосы и вывели мн. культурные сорта сливы. Италия считалась большим фруктовым садом. Вероятно, благодаря Цезарю сведения о Ф. попадают в Германию. Римляне, среди прочего, привезли туда айву. В эпоху поздней античности и в средневековье Ф. разводили гл. обр. в монастырских садах. Карл Великий повелел закладывать фруктовые сады во всех его поместьях.... смотреть

ФРУКТЫ

(от лат. fructus — плод) , сочные плоды культурных и дикорастущих р-ний,употребляемые в пищу в свежем и переработанном виде. К Ф. относят плоды плодовы... смотреть

ФРУКТЫ

I. В Библии упоминаются фруктовые деревья и кустарники: яблоня (см. Яблоко, яблоня), финиковая пальма (см. Финик), см. Смоковница, см. Маслина, масло, ... смотреть

ФРУКТЫ

Фрукты – это символ женственности, плодородия или упадка. Увидев во сне плоды, созревающие среди листьев, вы можете смело рассчитывать на процветание и на обеспеченную старость. Зеленые плоды означают, что ваши труды будут напрасны. Если молодой женщине приснилось, что она ест какой-то фрукт, то она может потерять наследство. Сон, в котором вы покупали или продавали фрукты, означает крупные, но не особенно выгодные сделки. Приснилось, что видели или ели созревший плод, – удача и получаемые удовольствия будут ненадежны. Вообще, есть во сне фрукты – неблагоприятный знак. Зрелые фрукты снятся к процветанию в будущем. Переспелые фрукты – знак напрасных усилий и необдуманных поступков. Х... смотреть

ФРУКТЫ

ФРУКТЫрастущие на деревьях сочные плоды, употр. в пищу.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф.,1907.Синонимы: дары по... смотреть

ФРУКТЫ

Фрукты, представленные во всем разнообразии на обеденном столе в вашем сновидении, символизируют предвкушение чего-то нового и весьма приятного. Вероятно, в скором времени вы ожидаете получения дорогого подарка от вашего партнера. Впрочем, это может быть и долгожданная встреча после длительной разлуки, желание насладиться всеми радостями любви и секса. Кушать какие-либо фрукты во сне – знак того, что ваши заветные желания исполнятся. — Х... смотреть

ФРУКТЫ

Видеть во сне плоды, созревающие среди листьев, обычно предсказывает процветающее будущее. Зеленые плоды означают напрасные усилия и необдуманные поступки.Если молодая женщина во сне ест плод - это предвещает ее нравственное падение и потерю наследства. Есть во сне плоды - неблагоприятный сон.Покупать или продавать плоды - означает крупные, но маловыгодные сделки.Видеть или есть созревший плод - сулит Вам ненадежную удачу и удовольствие.... смотреть

ФРУКТЫ

Фрукты - это символ женственности, плодородия или упадка. Однако в некоторых случаях этот символ можно рассматривать и через призму понятия ЕДА. Поэтому важно определить, при каких обстоятельствах приснились фрукты. Предлагали ли вы фрукты кому-нибудь, или, наоборот, кто-то предлагал фрукты вам? Возможно, появление во сне определенного фрукта связано с его недавним появлением в вашей реальной жизни?... смотреть

ФРУКТЫ

корень - ФРУКТ; окончание - Ы; Основа слова: ФРУКТВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ФРУКТ; ⏰ - Ы; Слово Фрукты содерж... смотреть

ФРУКТЫ

Видеть во сне плоды, созревающие среди листьев, – знак процветания и успехов в будущем. Незрелые, зеленые плоды означают напрасные усилия и необдуманные поступки. Есть во сне плоды – неблагоприятный знак. Молодой женщине такой сон предвещает нравственное падение или материальные потери. Покупать или продавать плоды – к крупным, но маловыгодным сделкам. Х... смотреть

ФРУКТЫ

фруктыפֵּירוֹת ז"ר* * *פריСинонимы: дары помоны, десерт, плоды

ФРУКТЫ

если фрукты во сне хорошие, спелые вас ждет доход и процветание; если фрукты еще зеленые ваши планы еще неопределенны.

ФРУКТЫ

〔名词〕 复水果Синонимы: дары помоны, десерт, плоды

ФРУКТЫ

fruitСинонимы: дары помоны, десерт, плоды

ФРУКТЫ

мн. фрукты, , ед. фрукт, род. фрукта муж., садавіна, жен., мн. нет

ФРУКТЫ

фрукты во сне супят недолгие огорчения, которые сменятся радостью и уверенностью в себе.

ФРУКТЫ

Плодове мн

ФРУКТЫ

1) fruit 2) fruitage

ФРУКТЫ

ФРУКТЫ мн. Съедобные плоды какого-либо дерева или кустарника.

ФРУКТЫ

plhedelmät

ФРУКТЫ

фрукты; быд пӧлӧс фрукты — разные фрукты

ФРУКТЫ

фрукты дары помоны, плоды

ФРУКТЫ

• ovoce• plody

ФРУКТЫ

market gardening, trucking

ФРУКТЫ

Meyva, yemiş

ФРУКТЫ

Фрукты м мн. τα φρούτα

ФРУКТЫ

1) Früchte 2) Obst

ФРУКТЫ

фрукты, садавіна

ФРУКТЫ

мн. ч. Obst n.

ФРУКТЫ

мейва, емиш

ФРУКТЫ

{N} մրգեր

ФРУКТЫ

жемістер

ФРУКТЫ

жемістер

ФРУКТЫ

жемістер

ФРУКТЫ

Фрукты

ФРУКТЫ — АБРИКОСЫ

Желтый цвет абрикосов определяется высоким содержанием в них красящего пигмента каротина (провитамина A). В абрикосах содержится также много сахара (в... смотреть

ФРУКТЫ — АВОКАДО

Авокадо - вечнозеленое дерево, новая, весьма плодоносная субтропическая культура, насаждаемая в Абхазии. Небольшие плоды авокадо (по форме они бывают ... смотреть

ФРУКТЫ — АЙВА

Плоды айвы отличаются сильным и приятным ароматом, их широко используют для варенья, изготовления желе, цукатов, в компоты, в консервы. Айвовое варень... смотреть

ФРУКТЫ — АНАНАСЫ И БАНАНЫ

Ананасы напоминают крупные, яйцевидной формы шишки; они весят до 1-2 кг каждый; плоды - сочные, кисловато-сладкие и очень ароматные. Ананасы едят сыры... смотреть

ФРУКТЫ — АРБУЗЫ

Если вам придется выбирать арбуз без надреза (пробы), советуем остановиться на арбузе с блестящей кожурой, издающем, если по нему постучать, не глухой... смотреть

ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ

1) Fruchtsulze, Fruchtsülze 2) Geleefrüchte

ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ

Приготовить лимонное желе (см. рецепт N 103), одновременно мелко нашинковать фрукты, сложить их в формочку, залить слегка остывшим желе и охладить. Ос... смотреть

ФРУКТЫ В САХАРЕ

kristallisierte Früchte

ФРУКТЫ В СИРОПЕ

шәрбаттағы жемістер

ФРУКТЫ — ГРАНАТЫ

В жаркий, знойный день нет лучшего, утоляющего жажду, напитка, чем гранатный сок. Приятный, кисло-сладкий вкус сока действует не только освежающе, но ... смотреть

ФРУКТЫ — ГРЕЙПФРУТ

На прилавках плодоовощных магазинов рядом с апельсинами и лимонами можно встретить крупные красивые плоды, внешне мало чем отличающиеся от апельсинов,... смотреть

ФРУКТЫ — ГРУШИ

Груша принадлежит к числу наиболее распространенных плодов. Сорта груш, как и яблок, делятся на летние, осенние и зимние. Летние груши пригодны в пищу... смотреть

ФРУКТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

(тортов или десертов) Belegfrüchte

ФРУКТЫ — ДЫНЯ

Трудно найти лучший десерт, чем ароматная, нежная среднеазиатская и, особенно, чарджуйская дыня. У нее тонкий букет, как у хорошего вина, ее можно зап... смотреть

ФРУКТЫ — ИHЖИР

Инжир (винная ягода, смоква), из семейства тутовых, дает очень вкусные, сочные, сладкие, высокопитательные плоды, которые употребляют главным образом ... смотреть

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

жемістер мен жидектер

ФРУКТЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

консервіленген жемістер

ФРУКТЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

көнсервіленген жемістер

T: 143