УСВОЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЕ

способность человеческого организма принимать пищу и превращать ее в энергию, которая либо используется для ежедневной физической деятельности, либо запасается в организме. Обеспечивается не только наличием адекватного пищевого рациона, но и здоровой окружающей средой, включая безопасную питьевую воду и надлежащие санитарные условия, а также правильным приготовлением и хранением пищевых продуктов.